بیفتک دوبل
پیاز را خرد کنید. زعفران را در آب جوش حل کنید. مرغ و گوشت را حدود نیم ساعت در پیاز و فلفل و آبلیمو بخوابانید. مرغ و گوشت را بردارید و با بیفتک کوب ...
سینه مرغ به صورت شنیسلی
استیک گوساله
پیاز
زعفران
نمک و فلفل
آب لیمو
طرز تهیه:
پیاز را خرد کنید. زعفران را در آب جوش حل کنید. مرغ و گوشت را حدود نیم ساعت در پیاز و فلفل و آبلیمو بخوابانید. مرغ و گوشت را بردارید و با بیفتک کوب جداگانه هر کدوم را بکوبید. بعد مرغ و گوشت را روی هم بگذارید. و با بیفتک کوب حسابی آن را بکوبید تا الیاف گوشت و مرغ به خورد هم رود. ماهیتابه را برداشته، در آن روغن بریزید و روغن که داغ شد. بیفتک ها سرخ کنید. وقتی یک سمت آن سرخ شد، آن را برگردانید و سمت دیگر را نیز سرخ کنید. در مرحله آخر به آن نمک و ادویه مورد دلخواه خود را بزنید.
:: موضوعات مرتبط:
آشپزی ,
,
:: بازدید از این مطلب : 420
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0